En Valencia en el barrio del Carmen, se encuentra La Tasta Olletes un restaurante vegetariano, que gusta tanto a vegetarianos como a carnívoros.

Algunos platos de la tasta olletes

El adjetivo sabroso es el que mejor define a sus recetas. A los no acostumbrados a este tipo de comida sorprende la riqueza e intensidad de sus sabores fruto de la alquimia que se desarrolla en su pequeña aunque efectiva cocina.

Impresionante la mousaka (berenjena, soja tomate, pasas, bechamel, piñones y queso feta).

También muy recomendable la lasaña de setas (champiñon, seta cardo, cebolla, bechamel y parmesano).

Comenzar con sus tapas (bizcocho de aceitunas negras, croquetas vegetales …) acompañadas con sus ensaladas (de queso de cabra frito, de flores …).

Lo único que les falla es  el tamaño del local y las sillas de nea, muy camperas pero poco cómodas.

Os aconsejo reservar antes de ir porque se llena.

La Tasta Olletes
C/. Salvador Giner nº 6
Barrio del Carmen (Valencia)
Tel: 963 921 862
www.latastaolletes.com

Ver ubicación en Google maps

Fecha: 4 de octubre de 2009
Recorrido: circular 9′8 Km en total.
Accesibilidad: sencillo.
Tiempo: 4 horas, incluyendo almuerzo.

Un reducto de agua y maleza, que milagrosamente se ha salvado de la vorágine industrial y de construcción que caracteriza a esta zona de la costa levantina.
Se trata de un espacio protegido en donde hacen una parada y fonda las aves en su traslado de la residencia de verano a la de invierno y viceversa.
Un paseo muy aconsejable, aunque yo lo hice por la mañana, la hora mejor para avistar aves es al atardecer.

Hermosa foto de la marjal tomada por Antonio.

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Fecha: 5 de abril de 2009
Recorrido: circular 8 Km.
Accesibilidad: sencillo, familiar.
Desnivel acumulado: subiendo 203 metros, bajando 218 metros.
Salimos de Naquera 210 m y el punto más alto 366 m.
Tiempo: 3 horas el recorrido. A eso sumar el almuerzo.

Un nuevo paseo corto, el objetivo era ver el enorme y centenario Pi del Salt, llamado así porque está al lado del barranco y la font del Salt en Náquera.

el pi del salt desde la zona de las mesas pal almuerzo

Fecha: 1 de marzo de 2009
Recorrido: circular 5 Km más la subida al castillo que es opcional.
Accesibilidadl: sencillo, familiar.
Desnivel: 216 metros de desnivel.
Salimos de Olocau 240m y el punto más alto es la Canyaeta de Xavietet 456m.
Tiempo: 2 horas el recorrido y 45 minutos subir y bajar al castillo. A eso sumar el almuerzo.

De nuevo un domingo amenazando lluvia, o eso parecía a primera hora, aunque luego durante el paseo el sol se asomo varias veces e hizo buena temperatura. Nos juntamos un pequeño grupo de 11 senderistas, algunos de ellos niños, la ruta no resulto dura ya que realizándola tal como os la plantea el folleto del parque natural, no realizas una subida muy agresiva y lo que tienes es una bajada más larga al final, llegando a la fuente del fraile.
El paseo esta acompañado de abundante vegetación, sobre todo en la zona de la Canyanda de Xaviolot y la bajada a la Font del Frare, las vistas desde el Castell del Reial son espectaculares incluso en un día nublado.

La subida al Castell del Reial en olocau

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